每月卖出两三万元，富阳“飞姐”要把山山水水装进花馍里

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 陈颖

听说在富春江畔的鹿山街道，有一位新农人用(rényòng)创新思维将花馍引入江南，这引发了(le)我去当地串串门的兴趣。

“飞姐(fēijiě)”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄

去社区串门前，我先在手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐美食工坊”的距离(jùlí)——坐地铁(zuòdìtiě)再加上打车差不多得要2个(gè)多小时。

这让我不禁好奇起来：在(zài)这样一个小村子里开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色面食，生意会好吗(ma)？

带着疑问(yíwèn)，6月5日，我赶到了新祥村。

还隔着老远(lǎoyuǎn)，“飞姐美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮猪猪花馍(huāmó)，准备拍一个15秒的短视频(shìpín)，传到网上去。”

原来(yuánlái)，乡村经济少不了互联网赋能。

“飞姐”的回答也很(hěn)爽快，“这(zhè)就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。”

“今天寄明天到，第二天发货到安徽没问题(wèntí)。”刚把我引进门，“飞姐”就(jiù)接到了安徽客人来订购花样馒头的微信消息(xiāoxī)，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳(fùyáng)周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元，她也坚持要买。”

“没想到吧，小山村里也能做着全国(quánguó)的生意。”她笑着说。

如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？

“飞姐”挺骄傲的：“馒头好吃又有创意呀(ya)！”

她指了指工作(gōngzuò)间里摆着的一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还(hái)热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。”

的(de)确，这套刚做好的醒狮猪猪花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以(yǐ)红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生(xǔxǔrúshēng)，这是“飞姐”新制作出的热门款。

“飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄

“爆款太多了，不光是(shì)醒狮，像是三八节、母亲节期间卖爆的玫瑰花束花馍，端午节开发的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近高考季，状元棕花馍更是爆款，有人一订(yīdìng)就是三箱。”“飞姐(fēijiě)”说，目前她(tā)已经开发了几百种品类。

“飞姐(fēijiě)”说，来买花(huā)馍的人中，很多都是为了在满月、结婚、生日等节庆时使用或者(huòzhě)给家中的老人、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上下功夫。

在食材上(shàng)，“飞姐”用牛奶(niúnǎi)、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉等调色。

在(zài)造型上，也在不断推陈出新。

最近，“飞姐”还有了更大的梦想，“准备把富阳的山山水水装进花馍(huāmó)里。”她正在筹备用花馍制作家乡的神仙(shénxiān)山、龙门古镇(gǔzhèn)等，“想让到富阳的游客都能带走一个美丽又好吃的纪念。”

“我吃(chī)过苹果造型的，特别香，而且(érqiě)很健康。”旁边一位来串门的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客很多的。”

“飞姐”制作的花馍产品。记者(jìzhě) 陈颖 摄

“飞姐很拼的！”村民(cūnmín)们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做(zuò)得特别好。”

不过，在“飞姐(fēijiě)”自己看来，“很拼”还是因为热爱。

今年49岁的“飞姐”，因为一次网购(wǎnggòu)山东花(huā)馍庆贺自家乔迁的经历，意外与花馍手艺结缘。

“辞职开始了中年创业，就想着一定(yídìng)要争口气把事业干好。”然而，创业之路(zhīlù)并不(bù)平坦，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意到。

因为小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上有石林有溶洞，吸引了(le)(le)不少徒步团(tuán)前来(qiánlái)，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚(xiējiǎo)服务。渐渐地，很多人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年(jīnnián)她又远赴山东青岛进修花馍制作，“在那边看到老师用视频直播带货，一下子就打开了新思路。”

“现在(zài)儿子来帮我拍短视频。”在儿子的协助下，她自演(zìyǎn)自拍短视频，单条播放量最高超过(chāoguò)了60万。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。

不光如此，“飞姐(fēijiě)”的馒头(mántou)生意也(yě)给村子带来了新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋馒头。”

如今，还招收了来自江西、宁波的两名(liǎngmíng)学徒，“准备让这门手艺在更多(duō)地方落地生花。”

杭州(hángzhōu)城里来了记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。

本来(lái)每天宾客盈门的“飞姐”家迎来了更多村民，大家都要来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村(xīnxiángcūn)。”

鹿山街道新祥村妇女主任黄莉说，街道的工作群里炸开了锅(guō)。大家都(dōu)想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合自己发展(fāzhǎn)的一条路。

虽然“飞姐”的(de)花样馒头(mántou)事业才刚刚起步，但榜样的力量(lìliàng)是无穷的。最开始连飞姐的妹妹都不(bù)看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。

村子里(lǐ)，还有人准备开一家乡村咖啡馆。

希望未来(wèilái)，像“飞姐”一样搞创新的村民越来越多，新祥村的名气(míngqì)越来越大。